Есть или не есть – вот в чем вопрос

Как известно, вегетарианцами становятся не только те, кто любит животных. Но еще и те, кто ненавидит растения. А еще – те, кому не хватает в этой жизни острых ощущений. Кому-то это может быть интересно чисто с позиции эксперимента над собой, проверки на силу воли и возможности сказать "я умный, я сильный, я долечу!!!" Хотя, большинство банально мечтает сбросить пару-тройку лишних килограммов.
Официальная классификация причин, которыми руководствуются эти существа с другой планеты, такова:
Религиозные - основанные на каком-либо духовном учении. Против этого не поспоришь.
Этические – протест особо чувствительных людей против мучительных способов умерщвления животных либо против убийства животных как такового. Хотя, все ли способны отказаться от одежды, обуви и аксессуаров, для изготовления которой требуются тушки умерщвленных животных? Как известно, кожаная обувь куда практичнее, натуральный мех куда теплее, да и выглядит намного престижнее искусственных аналогов.
Медицинско-гигиенические - польза для физического здоровья. Вопрос весьма и весьма спорный, добьетесь ли вы оздоровления, резко перейдя на шпинат и морковку вместо горячо любимого шашлыка. Как минимум, стресс вам обеспечен.
Кстати, для похудения существуют куда более извращенные способы проверки себя на прочность.
Эстетические - связанные с неприятностью ощущений, испытываемых при восприятии убоя животных и последующей мясопереработкой. Жителям бывшего СССР это должно быть наиболее близко. Вспомните душераздирающие детские страшилки тех, чьи дяди и тети работали на мясокомбинате…
Экологические - протест против уничтожения лесов ради пастбищ, загрязнения окружающей среды отходами животноводства и проч. Чувствуется, что авторы этой идеи – вездесущие американцы. Вполне в их стиле.
Экономические - затратная нецелесообразность мясоедения. Возможно, эта идея пришла в голову педантичным немцам.

Можно найти массу аргументов как "за", так и "против". Причем, и сторонники, и противники вегетарианства бывают настолько убедительны, что поневоле путаешься. Ясно одно: вегетарианство сродни жесткому и экстремальному виду спорта, и требует не только силы воли, но и банального безрассудства.

Изначально…

Слово "вегетарианец", введено в обиход неизвестной группой экстремалов в 1842 году. Обозвали они себя «Британское вегетарианское общество». За основу было взято латинское "vegetus", что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый". Словосочетание "homo vegetus" указывает на духовно и физически развитую личность. Изначально слово "вегетарианство" означало образ жизни, гармоничный с философской и нравственной точки зрения, а не только фруктово-овощную диету. Но жизнь, как известно диктует свои правила.
Сколько людей, столько и мнений. Вегетарианцы – не исключение. Среди них встречаются:

-сыроеды (растительная пища без кулинарии);
-строгое вегетарианство (только растительная пища);
-нестрогое вегетарианство (допущение продуктов животного происхождения кроме мяса животных);
-лактовегетарианцы (допускают молоко и молочные продукты);
-лактоововегетарианцы (кроме молока и продуктов из него допускают еще и яйца).

Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной пищи, но допускает рыбу и изделия из нее.
За. Главный аргумент таков: «Лекарственных растений много, но разве бывает лекарственное мясо?»:
Самое обидное, что во всем мире сама идея вегетарианства достаточно широко распространена… Стало быть, вегетарианцы уже не вполне могут относить себя к числу избранных.
По статистике, более 10% населения мира - вегетарианцы; Индия - более 80% населения, Великобритания - около 7% населения (молодежь от 11 до 18 лет - 8%; не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15% населения); США - около 5% населения и т.д.
Сторонники утверждают, что некоторые болезни - артериальная гипертензия, мочекислый диатез, аппендицит и мн. др. - у вегетарианцев не встречаются почти совсем.
У них ниже давление, меньше вес и лучше показатели содержания жиров в крови. Среди вегетарианцев реже встречаются нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и подагра и, по всей видимости, рак кишечника.
Как известно, болезнь легче предотвратить, чем потом долго и нудно заниматься ее лечением. Вполне справедливо, ведь на Западе, где имеет место преимущественно платная медицина, беречь здоровье элементарно дешевле. Только есть ли подобные перспективы в нашей стране, где исторический принцип: "Пока гром не грянет, мужик не перекрестится"?
Против:
Cэр Томас Хордер показал, что если исходить из индивидуального опыта относительно пищевого рациона, эти споры оказываются бессмысленными. Худому, много работающему мужчине требуется одна диета, а маленькому толстяку с повышенным кровяным давлением — другая.
Несомненно, все здравомыслящие люди должны признать, что с помощью вегетарианской диеты многим удается восстановить здоровье, когда все другие средства не дают результатов. Однако при этом следует разобраться, относятся ли эти случаи к физическим заболеваниям или к психическим. И что привело к восстановлению здоровья — сама диета или вера в нее и приобретение нового жизненного интереса?
Редко удается достичь положительных результатов, если человека, привыкшего к обычной смешанной диете, перевести на вегетарианскую пищу, особенно если этот человек занимается деятельностью, требующей напряжения и точности, или же ему трудно найти заменители мяса.
Но в целом, человек должен поддерживать физическую форму, необходимую для выполнения его напряженной работы.
Также существует мнение, что наиболее полезен для человека тот продукт, который исторически употребляют в той стране, в которой он проживает.
Но если есть огромное желание изменить свою жизнь подобным образом, проверить свой организм на прочность, а также психическую уравновешенность – попутного вам ветра и семь футов под килем!!!

SHIRLEY